前回アップしたブログの日にちを見てビックリ。
時間が過ぎるなー。
さて、今年の韓国はまだ暖かいほうですが
毎年、極度の寒さにやられているので早めに冬支度です。
年々、進化していきます。
Category Archives: cafe SOURCE
冬支度
濃密
やりだすと徹底的にやってしまう癖があります。
帰国後、ソースの忘年会プランを考えていたのですが
約1週間ほど家にも帰らずのお籠り状態でした。
閉店後、毎日のように徹夜。でユンケル。
僕はユンケルをブレンドして飲むんですが
眠気に効くブレンドやら集中力が増すブレンドやら
自分なりに飲み方の研究をしながら飲んでいるので
少しずつプロのユンケルブレンダーになりつつあります。
で、昨日、無事終了！
で、ちょっと浅草行ってテレポーテーションのように帰ってきました。
濃密な1週間。
帰国
帰国！source着！
日々の営業に加えnew dinner menuや忘年会プランや地酒barなどなど
日々大忙しのみんなを見ると元気が出てきます。
韓国のエネルギッシュさとはまた違ったパワーがあります。
（韓国も凄いですが。）
今回帰国した目的（楽しみ）のひとつ。
鳥の演劇祭の最終週です！
明日からラスト3日間。
15時 羅生門からスタートです。
あ、そうそう。今度鳥取にナガオカケンメイさんが来られるみたいですね。
行ってみたい！
隣街
韓国に来てます。
今日は早起きして隣街の梨大（イデ）へ。
韓国で1番の女子大があるエリアです。
日本でなかなか時間の都合があわず髪を切り損ねたので
梨大（イデ）にある美容室へ行ってきました。
うちのスタッフの友達の彼氏の職場の美容室にいる日本人のスタイリストさんに
お願いしました。
で、sourceに出勤すると、以前、トットリノススメというイベントで知り合った
東京で洋服作りをしている「STORE」の国時さんがご来店。
今日もいろんなご縁が広がる1日です。
鳥取地酒 あつかんBAR
お城まつりであつかんbarをすることに。
休日に外であつかん。
いいんじゃない。
鳥取県酒造組合の会長
日置桜の山根さんにいろいろとご相談。
話しているだけで美味しそうと思えてしまういいお話でした。
ちょっと遊びであつかんカクテルを作ってみました。
果物やらしょうがやらワインやら入れて温めて。
美味しい。
奥深さと遊び心。この共存が好きです。