前回アップしたブログの日にちを見てビックリ。
時間が過ぎるなー。
さて、今年の韓国はまだ暖かいほうですが
毎年、極度の寒さにやられているので早めに冬支度です。
年々、進化していきます。
冬支度
濃密
やりだすと徹底的にやってしまう癖があります。
帰国後、ソースの忘年会プランを考えていたのですが
約1週間ほど家にも帰らずのお籠り状態でした。
閉店後、毎日のように徹夜。でユンケル。
僕はユンケルをブレンドして飲むんですが
眠気に効くブレンドやら集中力が増すブレンドやら
自分なりに飲み方の研究をしながら飲んでいるので
少しずつプロのユンケルブレンダーになりつつあります。
で、昨日、無事終了！
で、ちょっと浅草行ってテレポーテーションのように帰ってきました。
濃密な1週間。
帰国
帰国！source着！
日々の営業に加えnew dinner menuや忘年会プランや地酒barなどなど
日々大忙しのみんなを見ると元気が出てきます。
韓国のエネルギッシュさとはまた違ったパワーがあります。
（韓国も凄いですが。）
今回帰国した目的（楽しみ）のひとつ。
鳥の演劇祭の最終週です！
明日からラスト3日間。
15時 羅生門からスタートです。
あ、そうそう。今度鳥取にナガオカケンメイさんが来られるみたいですね。
行ってみたい！
ワインを買いに
ソウルの永登浦(ヨンドゥンポ)にあるタイムスクエアーにお出かけ。
最近、ワインが高騰していたのですが
今度は下落しているという不思議な情報が入ってきたので
様子を見に来ました。
確かに。なぜかセールです。
不思議。と思いながら購入。
この街は結構ジャンクなところですが
そんな街にこんな近代的な複合ビルがあるのも今のソウル。
毎日いろんな打ち合わせが続きます。
ハングルがしゃべれたらな～。と思うんですが、なかなか・・。
今回の訪韓ではいろんな1歩を踏み出した感じです。
物産展の準備
日本から韓国へ食品を輸出した際に使用する倉庫を見学したりしてました。
１１月の物産展の準備です。
海外の物産展は初めてなのでわからないことだらけ。
時間もお金も労力もかかりますが１歩ずつです。
こちらは島根県庁観光課のみなさん。ソースご来店。
仕事でソウルにいらっしゃっていたようで合間を縫ってきてくださいました。
今度、ソウルでの鳥取×島根のイベントを企み中。
こちらも１歩ずつです。
そういえば、この前、ビールを頼んだらこんなビッグサイズで登場。
おもしろかったのでご紹介です。